家庭聚餐的时候，大家都喜欢吃丰盛的饭菜，但丰盛不代表油腻，也可以做出营养又美味的家庭聚餐营养餐。首先确定菜品的搭配，要有主食、蛋白质、蔬菜、汤品，种类多样，营养均衡。主食可以做杂粮饭、玉米、红薯，或者用蔬菜汁做彩色的馒头、饺子，既好看又营养。蛋白质菜品可以选清蒸鱼、炖排骨、白切鸡、炒虾仁，这些做法简单，味道鲜美，又不会太油腻，适合全家老少吃。蔬菜菜品要选不同种类的，比如清炒西兰花、蒜蓉油麦菜、凉拌黄瓜、番茄炒蛋，颜色搭配鲜艳，能提高大家的食欲。汤品可以做清淡的蔬菜汤或者肉汤，比如萝卜排骨汤、玉米排骨汤、番茄鸡蛋汤，温暖又养胃。另外，烹饪方式要多样，蒸、煮、炒、凉拌都有，避免全是油炸、红烧的菜品。家庭聚餐不用追求太多菜品，够吃就行，避免浪费，每道菜都做到少盐少糖少油，让家人吃得开心又健康。