上班族早上时间紧，很多人要么不吃早餐，要么随便买个包子油条应付，其实花几分钟就能做好一份简单又营养的早餐，开启元气满满的一天。最省事的搭配就是谷物加蛋白加果蔬，比如前一晚提前泡好燕麦片，早上用牛奶或者开水冲泡，加上一个水煮蛋，再搭配一小把蓝莓或者几颗草莓，简单又管饱。如果早上有时间开火，可以煮一碗杂粮粥，搭配一个煎蛋和一份凉拌黄瓜，粥可以前一晚用电饭煲预约，早上起来直接就能吃。也可以准备一些全麦面包，早上夹上生菜、番茄和煎好的鸡胸肉，做成简易三明治，再配一杯豆浆，营养又方便携带。早餐一定要吃，而且要吃好，别因为赶时间就忽略，长期不吃早餐不仅容易饿肚子影响工作，还可能伤胃。上班族可以提前做好准备，比如周末包一些饺子、馄饨冷冻起来，早上煮几分钟就能吃，搭配一杯热牛奶，就是一份不错的营养餐。